Forskare vid Centrum för tjÀnsteforskning (CTF) vid Karlstads universitet har fÄtt i uppdrag att identifiera initiativ och ÄtgÀrder som lett till att mindre mÀngd mat slÀngs i restaurang- och skolkök, inom handeln och i de nordiska hushÄllen. Resultatet ska presenteras i en rapport till det Nordiska MinisterrÄdet.
KartlÀggning av det nordiska matsvinnet
14 november, 2023 - Karlstads universitet